Mediapurwakarta.com - Black Box Battle merupakan acara yang diselenggarakan oleh Archipelago International untuk mendukung kemajuan dunia kuliner dan menunjukan kepada masyarakat bahwa mereka memiliki Team Chef dan F&B Leader yang luar biasa.
Acara ini menjadi panggung bagi seluruh peserta untuk menunjukan keahlian mereka dalam dunia kuliner dan mendapatkan inspirasi dari tantangan yang diberikan.
Pada acara Black Box Battle 2023 yang diselenggarakan di Fave Hotel Pamanukan pada tanggal 6 Desember 2023 dan diikuti oleh 10 orang F&B Leader dan 10 orang Executive Chef dari Jawa Barat, Harper Purwakarta meraih sukses gemilang dengan memenangkan juara 1 dan 2 pada kompetisi tersebut.
Pada kategori Beverage Battle, Andri Mulyana dari Harper Purwakarta keluar sebagai Juara 1, memenangkan Piala Charles Brookfield.
Pada kategori Beverage Battle, Andri Mulyana dari Harper Purwakarta keluar sebagai Juara 1, memenangkan Piala Charles Brookfield.
Kreativitasnya dalam menciptakan minuman yang luar biasa, berjudul "Sweet Coffee Cream Choco Caramel" berhasil memukau juri dan mengukuhkan posisinya sebagai yang terbaik dalam kategori ini sebagai Juara 1.
Pada kategori lainnya yaitu Food Battle, Chef Adi Sucipto dari Harper Purwakarta meraih prestasi sebagai Juara 2, membawa pulang Piala John Flood.
Pada kategori lainnya yaitu Food Battle, Chef Adi Sucipto dari Harper Purwakarta meraih prestasi sebagai Juara 2, membawa pulang Piala John Flood.
Hidangannya yang mengusung tema "Stewed Chicken with Beef Thai Salad" tidak hanya mencuri perhatian dengan cita rasa yang luar biasa, tetapi juga memenangkan hati juri dan penonton.
Keberhasilan ini bukan hanya sebuah prestasi dalam dunia kuliner, tetapi juga mencerminkan komitmen Harper Purwakarta untuk terus menjadi inovator dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
Keberhasilan ini bukan hanya sebuah prestasi dalam dunia kuliner, tetapi juga mencerminkan komitmen Harper Purwakarta untuk terus menjadi inovator dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
Black Box Battle 2023 menjadi panggung bagi para ahli kuliner untuk mengekspresikan keterampilan dan kreasi terbaik mereka.
"Kemenangan ini adalah hasil dari kerja keras, dedikasi, dan kreativitas tim Harper Purwakarta. Kami berkomitmen untuk terus memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami" Ungkap Rini Resniawati – General Manager Hotel Harper Purwakarta
"Kemenangan ini adalah hasil dari kerja keras, dedikasi, dan kreativitas tim Harper Purwakarta. Kami berkomitmen untuk terus memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami" Ungkap Rini Resniawati – General Manager Hotel Harper Purwakarta
